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歐洲彎曲桿菌檢出率穩(wěn)定

    最新的關(guān)于歐洲地區(qū)彎曲桿菌檢出率的數(shù)據(jù)顯示,人類(lèi)感染的情況在5年里首次趨于穩(wěn)定。
    盡管如此,歐洲食品安全局(EFSA)稱,彎曲桿菌仍然是導(dǎo)致食物中毒的最大元兇,其感染率是另外一種動(dòng)物學(xué)疾病——沙門(mén)氏菌感染的兩倍。
    歐洲食品安全局表示,2013年人類(lèi)感染彎曲桿菌的人共有214779例,相當(dāng)于每10萬(wàn)人中有64.8人感染彎曲桿菌。
    公布的報(bào)告指出,雖然有43%的病人住院治療,但是因病死亡者很少——只有0.5%,或56人。
    與此相反,在84000個(gè)沙門(mén)氏菌病例中死亡人數(shù)達(dá)59人。
    對(duì)肉雞進(jìn)行的彎曲桿菌測(cè)試顯示,有31.4%的雞只結(jié)果為陽(yáng)性。而歐洲食品安全局認(rèn)為這一數(shù)據(jù)可能低估了形勢(shì),因?yàn)榇蠖鄶?shù)的測(cè)試樣本來(lái)自荷蘭和北歐的國(guó)家。
    歐洲食品安全局的一位負(fù)責(zé)人Marta Hugas表示:“雖然感染率下降的趨勢(shì)是個(gè)好消息,但是我們不能放松警惕。