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養(yǎng)豬場(chǎng)中不是所有的死亡都和疾病有關(guān)（2）

 

    2 病源控制
　　2.1消毒：進(jìn)豬前，徹底清洗、消毒所用欄舍，至少空置7d后，再轉(zhuǎn)進(jìn)新豬。清潔欄舍可用高壓水槍，同時(shí)結(jié)合應(yīng)用洗滌劑，以便使附在地面的有機(jī)物松散開來(lái)而被洗凈。做好此項(xiàng)工作，可以殺滅95%以上的有害微生物。沖洗過程中，盡可能使用高壓水流(21～42kg/cm )。進(jìn)豬后每周帶豬消毒1～2次。使用液體消毒劑要注意控制溫度，不能用50℃ 以上的熱水稀釋消毒劑，以免降低消毒效果。但還應(yīng)注意的是，多數(shù)液體消毒劑在溫度低于l7℃時(shí)，每降低3℃，會(huì)降低消毒效果50%，大掃除做到每月兩次可以大大減少病原菌，對(duì)全場(chǎng)環(huán)境消毒做到每月兩次。
　　2.2病豬處理：每棟豬舍應(yīng)預(yù)留病弱豬欄，一旦發(fā)現(xiàn)病豬立即轉(zhuǎn)到病弱欄內(nèi)。經(jīng)2 d治療未見好轉(zhuǎn)的，立即轉(zhuǎn)入病豬隔離舍治療。防疫治療期間做到一豬一針。
　　2.3其他動(dòng)物及昆蟲：老鼠、鳥、寄生蟲、蚊蠅、狗、貓、雞、鴨等這些生物多數(shù)帶毒而本身不發(fā)病，但它們的存在卻對(duì)豬場(chǎng)生物安全構(gòu)成了巨大的威脅。如老鼠是鉤端螺旋體病的帶毒者，谷物收割季節(jié)容易被老鼠傳染給豬只。夏季蚊蠅滋生，是乙腦、附紅體的高發(fā)季節(jié)，貓狗是弓形體病的傳播者，鳥類是衣原體的傳播者，而且鳥類、禽類還能攜帶口蹄疫病毒，而其自身不發(fā)此病。要建立其他動(dòng)物及昆蟲的清除和殺滅計(jì)劃和制度。
　　2.4車輛控制1、運(yùn)送飼料和運(yùn)輸豬只的車輛做到專車專用，禁止混用。2、任何車輛入場(chǎng)前，必須經(jīng)過嚴(yán)格徹底的沖洗消毒。
3 場(chǎng)內(nèi)外交涉及投入品控制
　　3.1工作人員控制：只有生產(chǎn)人員與管理人員才允許進(jìn)入豬場(chǎng)，所有人員必須住在生活區(qū)內(nèi)。休假人員回場(chǎng)必須經(jīng)過24h的隔離，并經(jīng)過淋浴消毒后才準(zhǔn)許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。場(chǎng)內(nèi)各豬舍的飼養(yǎng)員禁止互相往來(lái);技術(shù)人員進(jìn)入不同豬舍要更換衣物，嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，是防制交叉感染。
　　3.2外來(lái)人員控制：嚴(yán)格限制人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，杜絕外來(lái)人員的參觀;非豬場(chǎng)人員，如確實(shí)需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的，經(jīng)批準(zhǔn)并經(jīng)洗澡、全身更衣后方可進(jìn)入豬舍，并由場(chǎng)內(nèi)工作人員引導(dǎo)，按指定的路線行走，不得到處走動(dòng)。
　　3.3物品控制：任何物體從場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)都有可能攜帶病原，而給豬群帶來(lái)威脅，因此必須注意控制和嚴(yán)格消毒。如：藥品、工具、設(shè)備、易耗品等等，最好是嶄新的并且經(jīng)過熏蒸消毒才能帶入生產(chǎn)區(qū)。場(chǎng)內(nèi)禁止使用有可能污染的物質(zhì)，禁止攜帶肉制品入場(chǎng)和食用。
　　3.3水源、飼料控制控制：豬飲用水標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)和人食用水標(biāo)準(zhǔn)一致，并且定期檢測(cè)大腸桿菌數(shù)量和管道衍生物沖洗和消毒。
　　飼料是直接與豬群接觸最頻繁的物質(zhì)，飼料必須進(jìn)行檢測(cè)，排除污染物，不用污染的飼料，提倡飼用無(wú)污染飼料和綠色飼料添加劑。
　　3.4墊料控制：未經(jīng)允許不準(zhǔn)給豬只私自使用墊料，如確實(shí)需要，要在獸醫(yī)了解墊料情況后選擇性使用。
　　3.5引種控制：一定要對(duì)引入群體進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)與本場(chǎng)疾病進(jìn)行比對(duì)，如果健康差異過大，要重新選擇引入群體。嚴(yán)格實(shí)施隔離及適應(yīng)程序確保安全引種。
　　3.6生物制品控制：合理選擇疫苗和更換新疫苗，慎用組織苗、生化肽類疫苗。不使用健康無(wú)保證精液。
　　3.7藥品使用：使用藥物目的是為了減少繼發(fā)感染和抗病毒提升豬本身抗病能力，而不是用來(lái)治療疫病。當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生疫病時(shí)應(yīng)合理使用抗生素等藥物，來(lái)幫助減少該疫病所帶來(lái)的損失。但基于食品安全考慮，場(chǎng)內(nèi)應(yīng)盡量少用抗生素，禁止使用大量抗生素飼料、添加劑或生長(zhǎng)刺激劑，提倡使用綠色添加劑和酶制劑。
　　4、合理完善制定免疫程序
　　4.1如果場(chǎng)址附近有豬場(chǎng)，可以鼓勵(lì)在場(chǎng)址周圍2km范圍內(nèi)的豬，針對(duì)特定疾病疫苗的免疫和相同疫苗與免疫程序。
　　4.2根據(jù)本場(chǎng)情況合理選擇疫苗，并且程序合理。
　　4.2.1選擇疫苗時(shí)應(yīng)考慮一下因素：1、應(yīng)激：油劑疫苗應(yīng)激比較突出。自家苗甲醛應(yīng)激和固定肌肉，導(dǎo)致肌肉萎縮現(xiàn)象。2、安全性：自家苗滅活性和實(shí)際效果。3、基因重組：有部分疫苗和本場(chǎng)疾病出現(xiàn)基因重組現(xiàn)象，導(dǎo)致新的毒株病原出現(xiàn)。4、避免接種無(wú)意義疫苗。
　　4.2.2制定免疫程序要考慮一下因素：1、疫苗與疫苗之間間隔，最好在1周以上，母豬群1月內(nèi)接種疫苗最好不要超過3次。2、病毒疫苗和病毒疫苗盡量避開、兩個(gè)活疫苗盡量避開，所有疫苗盡量單獨(dú)使用，避免干擾免疫效果。3、仔豬免疫程序最好結(jié)合抗體檢測(cè)調(diào)整免疫日齡，避免母源抗體干擾。4、疫苗最好都要加強(qiáng)免疫。5、及時(shí)接種季節(jié)性疫苗。
　　4.3免疫注射注意事項(xiàng)：1、免疫接種做到一豬一針避免交叉感染。2、普免疫苗做到無(wú)漏防。3、油劑疫苗接種前回至室溫在接種。4、活苗稀釋液和活疫苗應(yīng)在同等溫度下進(jìn)行稀釋。確�？乖瓱o(wú)溫度影響。
　　總之：生物安全體系涉及到養(yǎng)豬全過程，同樣也是豬場(chǎng)的命脈，以上只是生物安全體系中的一部分，真正完善生物安全體系，是需要每個(gè)養(yǎng)豬從業(yè)人員高度重視日常的生物安全意識(shí)，做好每個(gè)細(xì)節(jié)，才能使養(yǎng)豬安全生產(chǎn)，提供綠色環(huán)保豬肉貢獻(xiàn)人類。
　　生物安全如何建立，不要只有制度沒有行動(dòng)。