鐵元素是豬生長發(fā)育必需微量元素。鐵元素在豬體內(nèi)的作用:構(gòu)成血紅蛋白,參與機體氧氣、二氧化碳的運輸、交換;提高豬的免疫力,促進(jìn)免疫器官胸腺、腸系膜淋巴結(jié)的發(fā)育,提高血液中抗體IgM、IgG的含量;具有生理活性,參與代謝和殺菌;豬缺鐵時肝臟內(nèi)DNA的合成會因鐵的缺乏而受到抑制,進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的合成。
1、初生仔豬補鐵的原因
當(dāng)仔豬出生后,它體內(nèi)儲存的鐵含量是50毫克左右,仔豬正常生長對鐵的需要量是每天至少7毫克,母乳每天能提供的鐵約1毫克,不足以滿足仔豬的正常生長需要。隨著日齡的增加,母乳中鐵的含量不斷下降,而仔豬對鐵的需要量卻在增加。為了豬只健康快速地生長,我們在仔豬出生后要及時、快速、有效地給它補充足夠的優(yōu)質(zhì)的鐵。
2、鐵過敏反應(yīng)的毒理
由于鐵是豬所必需的微量元素,而且需要量較大,所以毒性較低。鐵被豬吸收后分布于全身,主要分布在血液、肝、脾,其次為腎、心、骨骼肌與腦。在豬的肝臟中鐵含量很高。然而豬排泄鐵的能力卻很有限,隨膽汁和粘膜上皮細(xì)胞脫落是鐵內(nèi)源性損失的主要途徑,由糞便和尿液排出的鐵很少。因此補鐵過量易導(dǎo)致仔豬發(fā)生鐵過敏。根據(jù)生化毒理學(xué)原理,鐵進(jìn)入體內(nèi)常以Fe2+形式被吸收,在氧化為Fe3+形式后被運輸。當(dāng)血液中Fe3+濃度超過運輸鐵蛋白的結(jié)合能力時,F(xiàn)e3+沉淀為Fe(OH)3。由于Fe(OH)3大量沉淀后釋放出過量的H+而發(fā)生代謝性酸過敏。Fe3+復(fù)合物蓄積于肝臟后能抑制葡萄糖-6-磷酸酶和琥珀酸脫氫酶的活性,降低肝功能并引起肝細(xì)胞損傷,繼而發(fā)生肝脂肪變性、肝細(xì)胞壞死甚至門靜脈性肝硬變而致死。
3、仔豬鐵過敏反應(yīng)的癥狀及病理變化
3.1癥狀
仔豬急性鐵過敏的臨床特征主要是腹瀉、嘔吐、呆滯、呼吸困難。在24-48h內(nèi)發(fā)生休克血壓下降并伴有驚厥。急性鐵過敏時,血液CO2結(jié)合率降低、血小板減少、白細(xì)胞總數(shù)增多,SGPT(谷丙轉(zhuǎn)氨酶)和SGOT(天門冬胺酸轉(zhuǎn)胺酸素)活性增高,血清鐵濃度增加。慢性鐵過敏主要臨床癥狀為血清鐵及血清鐵蛋白含量增高。肝、脾、胰及皮膚有大量鐵沉著,心力衰竭。給仔豬注射右旋糖酐鐵過敏后臨床表現(xiàn)為,并很快死亡。
3.2病理變化
補鐵過敏的主要病理變化是鐵血黃素在肝細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的沉積。王寶琴等研究認(rèn)為,慢性鐵過敏時,肝臟組織病理學(xué)變化較典型,主要以輕度至中度的局灶性肝炎和伴有高度鐵過載的鐵沉著性肉芽腫為特征,幾乎整個肝小葉均有鐵質(zhì)沉著及Perlps染色強陽性,伴有明顯的炎癥病灶;鐵質(zhì)沉著體多而且大常聚積成團(tuán)或連成片,主要集中在匯管區(qū)至中央靜脈周圍的肝細(xì)胞內(nèi)。肝竇內(nèi)枯否氏細(xì)胞和脾臟內(nèi)有大量的含鐵血黃素顆粒,肺臟肺泡隔中巨噬細(xì)胞和心肌間質(zhì)細(xì)胞內(nèi)也有大量的含鐵血黃素顆粒。含鐵血黃素顆粒廣泛分布于肝小葉、枯否氏細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、膽管上皮細(xì)胞及結(jié)締組織中。
4、仔豬補鐵過敏的原因
4.1右旋糖酐鐵分子量太大
目前市場上大多數(shù)肌肉注射的補鐵劑主要成分是右旋糖酐鐵。如果右旋糖酐鐵制作工藝不科學(xué),會導(dǎo)致注射補鐵劑后仔豬注射部位出現(xiàn)淤青腫塊。這是仔豬對補鐵劑吸收不好的典型癥狀。一般注射用右旋糖酐鐵的分子量是10000u-12000u,優(yōu)秀的補鐵劑能達(dá)到5000u-7500u。分子量越小仔豬肌肉吸收越好越不容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
4.2右旋糖酐鐵中雜質(zhì)含量太多
右旋糖酐鐵是由氫氧化鐵與右旋糖酐絡(luò)合形成的絡(luò)合物,為棕褐色至棕黑色的結(jié)晶性粉末,易溶于熱水,為深褐色的膠體溶液。目前生產(chǎn)右旋糖酐鐵的化學(xué)合成過程中有氯化鐵、氫氧化鈉、乙醇等物質(zhì)參與反應(yīng),這些物質(zhì)對仔豬有很強的刺激性。如果右旋糖酐鐵中這些雜質(zhì)含量過多,注射后會引起仔豬出現(xiàn)過敏反應(yīng)。另外高分子質(zhì)量右旋糖酐、蛋白質(zhì)和重金屬超標(biāo)也容易導(dǎo)致仔豬過敏。
4.3補鐵劑鐵含量太高
血液中ß1-球蛋白與鐵結(jié)合迅速飽和,而鐵的排泄又有限度,則過剩的鐵呈非結(jié)合性毒性物質(zhì)。王學(xué)梅研究認(rèn)為,當(dāng)機體持續(xù)攝入過多的鐵、超過了鐵蛋白貯存量時,鐵即以含鐵血黃素的形式堆積于肝細(xì)胞中,造成肝細(xì)胞損傷。過剩的鐵可以造成仔豬免疫系統(tǒng)、肝臟、肺臟和腎臟等器官的嚴(yán)重?fù)p傷,使機體免疫機能下降。
4.4仔豬缺乏維生素E
缺乏維生素E的母豬所生仔豬對含鐵藥物極為敏感。補鐵可加重豬體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平及脂代謝紊亂,而維生素E可以緩解豬補鐵誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激及脂代謝紊亂。急性鐵過敏18小時后,盡管大部分鐵被網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)攝取,但同時可見鐵在睪丸組織中明顯蓄積。隨著睪丸組織內(nèi)鐵含量的增加,組織內(nèi)脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物TBARS(2-thiobarbituricacid-rectivesubstances)含量增加,而組織內(nèi)抗氧化的維生素E含量則隨之減少。補充維生素E對睪丸組織內(nèi)鐵的蓄積無影響,但可明顯減低睪丸組織中的脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物TBARS的含量。
4.5遺傳因素
過敏的仔豬與母豬、種公豬的遺傳有關(guān)。母豬的先天遺傳因素會引起仔豬對鐵劑的過敏反應(yīng)。隨著豬的品種改良,此病發(fā)病率呈上升趨勢。過敏情況以二三元雜交豬、配套系瘦肉型豬為多,占發(fā)病豬的80%,本地品種發(fā)病率較低。
5、治療方法
豬場一般采用腎上腺素(1毫克/支)每頭仔豬肌注1支,經(jīng)過2小時左右就能恢復(fù)。對反應(yīng)嚴(yán)重的仔豬可進(jìn)行對癥治療,用10%硫代硫酸鈉400mg/kg、維生素C100mg、維生素B1100mg肌肉注射,據(jù)報道這種療法效果較明顯。